Ingredientes
l,2 kg de carne suina (lombo ou pernil)
limão
sal
3 dentes de alho
pimenta-do-reino
l cálice de conhaque ou vinho branco
2 colheres (sopa) margarina
l colher de (sopa) farinha de trigo
2 cebolas raladas
l vidro de cogumelos
500 g de tomates(sem pele) picados
2 xícaras de caldo de carne
2 colheres (sopa) de molho inglês
2 colheres (sopa) catchup
1 lata de creme de leite sem soro
Modo de Preparo
Corte a carne em pedaços pequenos, tempere com sal,alho, limão e
pimenta-do-reino (se gostar). Leve uma panela ao fogo com a
margarina e a carne e deixe refogar, adicione o conhaque e
polvilhe com farinha de trigo até ficar bem firme, junte as
cebolas, os tomates, caldo de carne, molho inglês, o catchup e os
cogumelos, deixe formar um bom molho, junte o creme de leite e
retire do fogo. Sirva com arroz.
BOM APETITE
